Os mateenses deixaram para a última hora as compras para a Semana Santa, principalmente daqueles produtos que ajudam a manter a tradição da torta capixaba. O movimento em estabelecimentos comerciais e de vendedores autônomos começou a aumentar gradativamente a partir de segunda-feira (25), como apurou a Reportagem.
Gerente do Supermercado Extrabom do Centro, Genilson de Freitas Cavedo destaca que o movimento começou a aumentar no início da semana e que a expectativa é de ser ainda maior nesta quinta-feira. “O brasileiro deixa para última hora”, afirma, bem-humorado.
Genilson detalha que a procura por bacalhau, que no estabelecimento neste ano está R$ 10 mais barato que no ano passado, tem despertado a atenção dos consumidores. Conforme disse, a procura pelo produto está duas vezes maior em relação ao ano anterior. Ele observa busca mais intensa também por outros produtos que compõem a torta capixaba, como azeitona, palmito, ovo e temperos. No entanto, o preço do azeita continua salgado.
Como a Semana Santa caiu na última semana do mês de março, o empresário Natan Beltrame, diretor regional da Associação Capixaba de Supermercados (Acaps), entende que muita gente ainda não recebeu salários, o que deve fazer com que o movimento seja maior nesta quinta e sexta-feira.
“A expectativa é que realmente seja bom o movimento. Fica para última hora, porque o pessoal ainda não recebeu”, sustenta Natan, que é também gestor do Supermercado Santo Antônio.
Ele reforça que os produtos para a torta capixaba são os mais procurados, principalmente bacalhau, repolho, palmito, além de peixes. O chocolate e o ovo de Páscoa também estão em alta.
De acordo com Natan, os supermercados abrem em horário especial nesta Sexta-Feira Santa, das 8h às 18h. No sábado, o funcionamento será das 8h às 20h.
Vendedor de palmito espera movimento maior nesta quinta e sexta
Há cinco anos vendendo palmito na Semana Santa no Centro de São Mateus, Renan Cesana, o Pintinho, avalia que as vendas ainda estavam tímidas nesta quarta-feira. Para ele, a data, que antecede o pagamento dos salários, já no fim do mês, faz com que os consumidores deixem para comprar em cima da hora, nesta quinta e na sexta-feira.
“Os capixabas não ficam sem a torta na Sexta-Feira Santa”, afirma, com otimismo, aguardando o incremento nas vendas.
Ele detalha que iniciou o comércio do produto na terça-feira e que 40 unidades haviam sido vendidas até as 14h de quarta-feira. O estoque foi de 300 unidades de palmito e as vendas seguem até esgotar, incluindo no feriado de sexta-feira. “A gente começa às 6h e vai até as 19h”, acrescenta.
Pintinho relata que o palmito que está vendendo é oriundo de Nova Aimorés (Km 35). O preço é R$ 50 a unidade e R$ 80 duas. Conforme frisa, o valor é praticamente o mesmo do ano passado.
Foto do destaque: Tatiana Milanez/TC Digital